Zugegeben, weitläufige Verwandtschaft besteht.
Eier, Milch, etwas Zucker und Mehl zu einer zähen Masse verquirlen, während ein Topf mit Milch erhitzt wird (Prise Salz nicht vergessen, dann auf kleine Hitze stellen). Vom Knibbelteig mit einer Gabel ( vorher mit Milch anfeuchten) kleine Teigmengen aufnehmen und in die Milch tropfen lassen, bzw. die Gabel eintauchen und damit den Teig abstreifen. Nach getaner Arbeit noch eine gute Viertelstunde bei kleiner Hitze garen, vom Feuer nehmen, nach Geschmack süssen, fertig ist eines der vielen rheinischen Milchsuppenrezepte. Ach ja, zwischendurch sollte man immer mal etwas umrühren, damit nichts anbrennt.
