Ganz einfach mit passenden Plätzchen Ausstechern Toast- oder Weissbrotscheiben ausstechen, mit etwas RAMA PFLANZENCREME BUTTERNOTE die eine Seite in einer Antihaft Pfanne anrösten, dann wieder etwas Pflanzencreme in die Pfanne geben, Toast wenden und in die ausgestochene Mitte das Rührei geben. Zunächst nur wenig einfüllen und andicken lassen, da die Eimasse sonst herausläuft. Nach Geschmack Schnittlauch, andere Kräuter oder Speck dazugeben, evtl. Im vorgeheizten Backofen leicht nachgaren.
Füllmasse kann Rühreimasse sein, oder durchgequirltes Eiweis sein, wenn die Füllung weiss werden soll.
Salzen und pfeffern nicht vergessen!